天皇の料理番トリビュートセレクション　押し寿司4本セット

商品の特徴

天皇の料理番をつとめた秋山徳蔵氏の偉業をたたえ始まったトリビュートセレクション。

その厳正な審査の中で選ばれた品々です。

12/20～1/6は出荷不可期間となります。お届け日をご指定の場合はそれ以外のお日にちでお願い致します。

押し寿司について

煮さば寿司

福井県産コシヒカリを酢飯使い、県の魚でもある鯛を押し寿司にしました。

鯛はお酢と又一醤油をブレンドしたタレに漬け込み、笹で押したものを使用しています。

へしこの羽二重寿司

福井県の名物「へしこ」を炙り、福井県坂井市産の汁が多くて甘い大根を酢漬けにしたものを巻いて作った押し寿司です。

福井県の伝統産業でもある繊維、羽二重になぞらえて生まれた商品です。

鯛笹の葉寿司

福井県産コシヒカリを酢飯使い、県の魚でもある鯛を押し寿司にしました。

鯛はお酢と又一さんのお醤油をブレンドしたタレに漬け込み、笹で押したものを使用しています。

ぐじの炙り寿司

福井県産コシヒカリを酢飯に使い、独自の焼きタレでぐじ（甘鯛）をふっくらと焼き上げ、押し寿司にしました。

注意事項

ギフト用の冷凍発送もございます。詳しくはお問い合わせください。

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。