萬谷のおもたせ | 萬谷の懐石料理をお弁当にしました。料亭の味をぜひご家庭でご賞味ください。

新着情報What's News

2021.04.01

新商品『萬谷の月替わり懐石弁当』をUPしました。

2021.03.25

新商品『天皇の料理番トリビュートセレクションお弁当　2段』をUPしました。

2021.03.20

新商品『天皇の料理番トリビュートセレクションお弁当　１段』をUPしました。

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商品一覧Item List

弁当

bento-1

萬谷の月替わり懐石弁当

¥5,400(税込)

bento-2

天皇の料理番トリビュート弁当二段

¥3,780(税込)

bento-3

天皇の料理番トリビュート弁当一段

¥1,620(税込)

bento-4

里山おこわ飯

¥1,200(税込)

押し寿司

oshizushi-1

煮さば寿司

¥1,620(税込)

oshizushi-2

へしこの羽二重寿司

¥2,700(税込)

oshizushi-3

天皇の料理番トリビュートセレクション　押し寿司4本セット

¥10,800(税込)

oshizushi-4

天皇の料理番トリビュートセレクション　押し寿司３本セット

¥5,400(税込)

鍋セット・惣菜セット

side-dish-1

合鴨と越前しいたけの料亭鍋セット（すき焼き出汁）

¥10,800(税込)

side-dish-2

天皇の料理番トリビュートセレクション　合鴨ロース2個セット

¥3,500(税込)

side-dish-3

天皇の料理番トリビュートセレクション　さばの昆布巻き・甘えびおから饅頭セット

¥3,500(税込)

side-dish-4

萬谷ドレッシング

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☀️夏のヌーベルうなぎ飯　肝吸い

☀️夏のヌーベルうなぎ飯　肝吸い

4,000円(税込4,400円)

🗓本日からスタート🎉
　　8月31日まで

🎈1日10食限定

店内飲食のみ(テイクアウト不可)

電話予約必須(2日前までの予約)

🌈ふくいdeお得キャンペーンの日帰り旅行割引プランあり

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

夏の暑さに負けないための萬谷の新作料理です✨

うなぎは、国産のものを使い、関東風の焼き方で蒸して仕上げました☺️

お米も蒸し上げる事で、もちもちとした食感になっております。

ふわふわの卵の黄身をかける、バルサミコ醤油、山椒など、味の変化も楽しめます。

ナイフとフォークで切って食べるのが萬谷流です🍴

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

ふくいdeお得キャンペーンも再開致しました。このプランを利用していただくと、かなりお得にうなぎ飯を召し上がっていただくことができます。

ただし、このプランをご希望の方は、旅行代理店を通して、予約していただく必要がございます。詳細は、お電話にてご確認下さい。

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現在、おりょうり京町萬谷の2代目萬谷聡がクラウドファンディングを実施しております。

プロフィールのURLより詳細をご確認いただけます。
@oryori.kyomachi.mantani

https://camp-fire.jp/projects/view/443561

ご支援の程、よろしくお願い致します。

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○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○
〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00

☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○

#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ#ランチ#うなぎ #うなぎ好きにはたまらない #うなぎ好きにはたまらない #鰻 #うなぎ好き #うなぎ

☀️夏のヌーベルうなぎ飯　肝吸い

☀️夏のヌーベルうなぎ飯　肝吸い

4,000円(税込4,400円)

🗓7月27日(火)〜8月31日(火)の期間限定販売

🎈1日10食限定

店内飲食のみ(テイクアウト不可)

本日より電話予約受付開始(2日前までの予約)

🌈ふくいdeお得キャンペーンの日帰り旅行割引プランあり

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

萬谷の夏の新メニューが始まります😊

夏の暑さに負けないためのうなぎ飯です。

うなぎは、国産のものを使い、関東風の焼き方で蒸して仕上げました☺️

お米も蒸し上げる事で、もちもちとした食感になっております。

ふわふわの卵の黄身をかける、バルサミコ醤油、山椒など、味の変化も楽しめます。

ナイフとフォークで切って食べるのが萬谷流です🍴

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

本日から予約受付を開始致します。

販売は7月27日(火)からで店内飲食のみになります。

1日10食限定になります。

また、本日からふくいdeお得キャンペーンも再開致しました。このプランを利用していただくと、かなりお得にうなぎ飯を召し上がっていただくことができます。

ただし、このプランをご希望の方は、旅行代理店を通して、予約していただく必要がございます。詳細は、お電話にてご確認下さい。

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現在、おりょうり京町萬谷の2代目萬谷聡がクラウドファンディングを実施しております。

プロフィールのURLより詳細をご確認いただけます。
@oryori.kyomachi.mantani

https://camp-fire.jp/projects/view/443561

ご支援の程、よろしくお願い致します。

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〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
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#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ#ランチ#うなぎ #うなぎ好きにはたまらないうなぎ好きにはたまらない鰻 #うなぎ好き

【7月月替懐石】

○お食事
・うなぎ釜飯
(10,000円〜)

7月のお食事の紹介です😊

国産うなぎを使用した釜飯です。

うなぎは、萬谷自慢の特製ダレを使用して甘辛く仕上がっております😋

釜で炊くことでお米もモチモチとなり、大変美味しく仕上がっております✨

夏の暑さに負けない滋養にいいお食事です☀️

＊夜の10,000円のコースからのご提供になります。

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現在、おりょうり京町萬谷の2代目萬谷聡がクラウドファンディングを実施しております。

プロフィールのURLより詳細をご確認いただけます。
@oryori.kyomachi.mantani

https://camp-fire.jp/projects/view/443561

ご支援の程、よろしくお願い致します。

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〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
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#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ#ランチ#うなぎ #鰻 #釜飯 #うなぎ釜飯

【7月月替懐石】

○一品
甘鯛松笠揚げ　彩り野菜
(10,000円〜)

鮎唐揚げ　彩り野菜
(6,000円〜)

7月の揚げ物の紹介です。

10,000円、12,000円のコースでは、越前海岸でとれた甘鯛の松笠揚げです✨

ちょうどいい塩味とウロコのパリパリ感が堪らない一品です☺️

6,000円、8,000円のコースは、鮎の唐揚げです。

ほくほく身が柔らかく、さっぱりとしてとても食べやすい一品です🤣

どちらも彩り綺麗な一品です✨

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現在、おりょうり京町萬谷の2代目萬谷聡がクラウドファンディングを実施しております。

プロフィールのURLより詳細をご確認いただけます。
@oryori.kyomachi.mantani

https://camp-fire.jp/projects/view/443561

ご支援の程、よろしくお願い致します。

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〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
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#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ#ランチ#甘鯛　#鮎　#松笠揚げ #彩り野菜

【クラウドファンディング】支援のお願い

⚠︎音声が抜けていたようなので、再度投稿致します。失礼致しました。

「福井県越前市【料亭オーベルジュ萬谷】の新しい美食を県内外に広めたい！」

♢♢公開中〜8/31(火)♢♢

この度、おりょうり京町萬谷2代目萬谷　聡　がクラウドファンディングを始めます。

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こんにちは。

おりょうり京町萬谷の2代目萬谷聡と申します。

この度は、クラウドファンディングの料亭オーベルジュ萬谷の美食を県内外の方に広めたいをご覧いただき誠にありがとうございます。

今回のプロジェクトは、
①萬谷の目指す美食の事
②生まれ変わった宿の事
③萬谷がある越前市の寺町通りの事

をもっと知ってもらいたい、たくさんの方にお店に来て欲しいという想いで始まりました。　　

ではなぜ皆さんに力を貸して欲しいのか。それはやはりコロナ禍でお客様も売り上げも減少し、運営が非常に厳しくなっているからです。

せっかく萬谷の新しい美食や、宿でのおもてなし、越前市の魅力や風情をお伝えできるようになっているのに、このままではお伝えする前にダメになってしまいます。

私は、変わり始めた萬谷を皆様に知っていただくことを諦めたくありません。

伝える事すら出来ないのは我慢なりません。

萬谷をなんとしても存続させたいと思っています。

どうか萬谷を助けていただけないでしょうか。皆様のお力を貸していただけないでしょうか。

私は、まだまだ未熟ものですが、このプロジェクトを通して必ず萬谷を存続させたいとと思っています。

皆様のご支援を心よりお待ちしております。応援の程、宜しくお願い致します。

おりょうり京町萬谷　2代目　萬谷　聡

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ご支援の程、宜しくお願い致します。

支援の詳細はプロフィール画面のURLからご覧下さい。
@oryori.kyomachi.mantani

https://camp-fire.jp/projects/view/443561

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〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
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#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ
#ふくいdeお得キャンペーン
#クラウドファンディング #福井クラウドファンディング

【クラウドファンディング支援のお願い】

「福井県越前市【料亭オーベルジュ萬谷】の新しい美食を県内外に広めたい！」

♢♢公開中〜8/31(火)♢♢

この度、おりょうり京町萬谷2代目萬谷　聡　がクラウドファンディングを始めます。

♢♢経緯♢♢

☂現状☂

元々、萬谷は大人数の宴会などで大きな収益を上げていました。

しかし、コロナ禍でそれらが一切無くなり、売上が大きく落ち込みました。

また、新たに始めた宿泊業も県外からの観光客がほとんど来ていないこともあり、伸び悩んでいるのが現状です。

☀️お客様への感謝☀️

ですが、ここ数日は、ふくいdeお得キャンペーンのおかげもあり、多くの方に萬谷を知っていただき、ご予約をいただきました。本当に感謝しております。

萬谷の料理を召し上がって、多くの方に満足していただき、喜んでいただき、嬉しい限りです😊

ですが、まだまだ苦しいのが本音です。

🌈支援のお願い🌈

コロナ禍で経営が苦しい中、何とか『萬谷の変化』をPRしていきたいと考えております。

萬谷を知って、来店していただければ、きっと満足していただけると思います。その自信があります。

どうか、萬谷の存続のためにご支援の程、宜しくお願い致します。

詳細はプロフィール画面のURLからご覧下さい。
@oryori.kyomachi.mantani

https://camp-fire.jp/projects/view/443561

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〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
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#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ
#ふくいdeお得キャンペーン
#クラウドファンディング #福井クラウドファンディング

♢♢煮鯖出汁茶漬け♢♢ ✨✨海鮮丼

♢♢煮鯖出汁茶漬け♢♢

✨✨海鮮丼の後のもう一つの楽しみ✨✨

海鮮丼を召し上がっていただいた後にお出しする一品です😋

☆☆炊き立てのコシヒカリ☆☆
出汁茶漬けのお米は、直前に一合釜で新たに炊き上げたものを使っております。

炊き立てのお米です🤣

海鮮丼を残して出汁をかける訳ではなく、新しい器に炊き立てのお米を入れて召し上がっていただきます。

☆☆ごまの風味香る煮鯖☆☆
ご飯にのせる煮鯖は、自家製の煮出汁をじっくり吸い込ませたことで柔らかく仕上がっており、出汁茶漬けに大変よく合います👍

☆☆ごま油がアクセント☆☆
お好みでごま油をかけていただくとさらに食欲がそそられます💡

是非ご賞味下さい😆

○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○
〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
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#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ#ランチ#海鮮丼　#海鮮丼ランチ#出汁茶漬け　#煮鯖

♢♢萬谷の海鮮丼♢♢ ☆☆お昼限定

♢♢萬谷の海鮮丼♢♢

☆☆お昼限定☆☆

〜☀️大好評☀️〜

具材
＊生雲丹(国産)
＊イクラ
＊マグロ
＊サーモン
＊ホタテ(北海道産)
＊タイ

高級珍味のキャビアやトリュフも添えられています✨

お好みでオリーブオイル、自家製バルサミコ醤油をかけて召し上がっていただきます☺️

バルサミコ醤油は、バルサミコ酢と蜂蜜、醤油を混ぜて作り、海鮮丼によく合います😆

料亭の一手間のかかった海鮮丼です。
是非ご賞味下さい🤣

ヌーベルキュイジーヌ丼
(海鮮丼＋煮鯖出汁茶漬けのセット)

4,000円(税込4,400円)

今回ご紹介した海鮮丼と別で、〆の煮鯖出汁茶漬けもついたお値段です。

＊生雲丹以外は、日により多少異なる場合があります。

○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○
〜おりょうり京町萬谷〜
年中無休(年末年始を除く)
☀️11:30〜14:00
ラストオーダー13:30
🌙17:00〜21:30
ラストオーダー21:00
＊当日予約なしでも受け付けております。
☎︎0778-21-0080
〠越前市京町3-1-3
○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○◎○

#萬谷#料亭#旅館#福井 #越前市#福井グルメ#越前グルメ#個室#越前#懐石#萬谷ランチ#ランチ#海鮮丼　#海鮮丼ランチ

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